คอกเทลพลอยสีม่วง

คอกเทลสีม่วงสวยใส ให้รสจัดจ้านเปรี้ยวอมหวานโดนใจ อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินซี เอ บี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลสีม่วง

  • น้ำกะหล่ำปลีสีม่วง
  • น้ำแครอต
  • น้ำองุ่นม่วง
  • น้ำมะนาว หรือ เลมอน
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมคอกเทลสีม่วง

  • ผัก ได้แก่ : กะหล่ำปลีสีม่วง, แครอต
  • ผลไม้ ได้แก่ : องุ่นม่วง, มะนาว, เลมอน

การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)

  1. ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
  2. หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
  3. ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  4. เทใส่ภาชนะ พักไว้

สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลสีม่วง

  • น้ำกะหล่ำม่วงคั้นสด 1 ส่วน
  • น้ำแครอตม่วงคั้นสด 1/2 ส่วน
  • น้ำองุ่นม่วงคั้น 1/2 ส่วน
  • น้ำมะนาวเลมอนคั้นสด 1/4 ส่วน

วิธีการผสมเครื่องดื่มคอกเทลสีม่วง

  1. นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
  2. ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
  3. รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที